Envie de découvrir une recette gourmande et ultra simple ? Découvrez comment réaliser ces jolis cupcakes pour Noël ! De quoi régaler un maximum de personnes 😋
Niveau : Facile
Temps : 1h
Matériel nécessaire :
- 40 caissettes à cupcakes
- Moules 6 muffins
- 24 poches à douilles
- Douille Fleur Inox
- Colorant gel en tube - rouge
Recette pour 10 cupcake :
120 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet vanille
70 g de beurre à température ambiante.
110 g de sucre en poudre
2 œufs
10 cl de lait
Recette ganache :
50 cl de crème fraîche
20 gr de sucre glace
colorant rouge
Etape 1 : Préparer les ingredients et le materiel nécessaire
Etape 2 : Dans un récipient, casser lez 2 œufs puis les battre avec le sucre et le sucre vanillé.
Etape 3 : Ajouter le beurre fondue en fouettant progressivement.
Etape 4 : Ajouter la levure puis la farine, et bien mélanger à la cuillère.
Etape 5 : Bien mélanger tout en ajoutant le lait jusqu’à l’ obtention d'une texture homogène, et laisser reposer 10 m.
Etape 6 : Mettre des caissettes papier dans votre moule et verser la pâte au trois quart et enfourner pendant 20 minutes au four à 180°C. Laisser refroidir 30 mm avant garniture. Astuce : utiliser un verre pour verser la pâte.
Etape 7: Pour le décor, faire une chantilly avec environ 50 cl de crème fraîche et 20 gr de sucre glace. Pour faire deux couleurs différentes , monter en deux fois et coloré avec du colorant rouge la seconde. Séparé dans deux poches donc vous avez coupé l’extrémité. Glisser ces deux poches dans une , munie d’une douille décor. 
Etape 8 : Exercer une pression régulière sur le haut de la poche et tourner . Réserver au frais . Décorer avec les pics de Noël inclus dans le set de caissette Créalia..
Il ne reste plus qu'à goûter vos magnifiques Cupcakes !
La Communauté CulturaCréas
