DIY - Sablés gourmands de Pâques
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Préparez des succulentes douceurs pour Pâques avec des sablés gourmands

 

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Pour réaliser ces sablés, il vous faudra : 

- Lot de 4 emporte-pièces Pâques
- Lot de 5 rubans - 1 cm x 1 m
- Lot de 15 sachets transparentsde Pâques
- Stylo de glaçage - fraise - 25g
- Stylo de glaçage - doré - 25g
- Stylo de glaçage - vanille - 25g
- Pot de billes sucrées multicolores - 80g
- Rouleau pâtisserie
- Poches à douilles jetables
- Pot de glaçage - blanc - 190g
- Lot de 4 colorants alimentaires – couleurs primaires

 

Découvrez le tutoriel complet, étape par étape : 

 

2018PAQ-01- (Ingredients).jpgMatériel + Ingrédients des sablés : 350 g de farine / 230 gr de beurre doux / 200 g de sucre / 1 oeuf / Vanille liquide

 

2018PAQ-01- (1 sur 11).jpg1. Pour 20 biscuits environ : Mélanger au batteur 230 g de beurre doux à température ambiante et 200 g de sucre en poudre jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Y ajouter 1 oeuf entier et 1cc de vanille liquide. Incorporer petit à petit au mélange 350 g de farine. Etaler entre deux feuilles de papier sulfurisé la pâte sur une épaisseur de 1 cm et réserver au frais durant 1 heure.

 

2018PAQ-01- (2 sur 11).jpg2. A l’aide des emportes-pièces de Pâques, découper chaque motif.

 

2018PAQ-01- (3 sur 11).jpg3. Positionner les motifs ainsi découpés sur une plaque de cuisson en laissant de l’espace entre chaque pièce. Astuce : remettre au frais durant au moins 10 minutes les biscuits avant cuisson. Préchauffer le four à 180°C et enfourner 16 minutes : les sablés doivent être à peine dorés.

 

2018PAQ-01- (4 sur 11).jpg4. Idée n° 1 (facile) : Déposer sur des biscuits refroidis du glaçage à l’aide du stylo de glaçage. Etaler au couteau sur toute la surface. Varier les parfums de glaçages.

 

2018PAQ-01- (5 sur 11).jpg5. Saupoudrer de billes de sucre colorées. Egaliser si nécessaires les contours.

 

2018PAQ-01- (6 sur 11).jpg6. Faire le contour à l’aide des stylos de glaçage. Laisser sécher.

 

2018PAQ-01- (7 sur 11).jpg7. Idée n°2 : Préparer le mix de glaçage royal. Pour un glaçage de recouvrement mélanger 100 g de mix de glaçage royal et 15 g d’eau.

 

2018PAQ-01- (8 sur 11).jpg8. Séparer en plusieurs pots la préparation et colorer chacun avec quelques gouttes de colorants alimentaires. Verser dans des poches poches à douilles.

 

2018PAQ-01- (9 sur 11).jpg9. Glaçage des biscuits: couper le bout de chaque poche à douille. Commencer par déposer le glaçage sur le contour du biscuit. Remplir ensuite l’intérieur. Secouer le biscuit de gauche à droite et de bas en haut en le soulevant pour que le glaçage se répartisse bien. Egaliser si besoin avec un pic.

 

2018PAQ-01- (10 sur 11).jpg10. Dessiner avec une autre couleur de glaçage des motifs par superposition. Décorer avec des billes de sucres. Laisser sécher les biscuits. Astuce : Pour un séchage rapide, passer au four à basse température (75°max) durant 10 minutes.

 

2018PAQ-01- (11 sur 11).jpg11. Réaliser des emballages de Pâques en mettant dans les sachets de la collection quelques biscuits . Nouer avec un ruban.

 

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Il n'y a plus qu'à savourer ! 

 

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1 Commentaire
Influenceur***

@Sophie-Cultura Voici de loin mon tutoriel préféré car il ne touche pas à la décoration mais à la cuisine. Pâques est synonyme d'oeufs ou de lapins en chocolat. Mais moi, j'aime miser sur l'originalité et la personnalisation des cadeaux. Et quoi de mieux que ces petits sablés ? Selon les goûts de la personne à qui on les offre, on peut y mettre n'importe quel parfum, et les customiser à notre guise. Poussins, poules, lapins, oeufs...toutes les formes rappelant Pâques peuvent être utilisées et dans ces jolis sachets transparents décorés pour l'occasion, on est sûrs de faire plaisir et miser sur l'originalité. Rien ne nous empêche de rajouter une touche de chocolat afin de rendre les animaux encore plus attrayants et gourmands. Un tutoriel à réaliser pour faire plaisir aux petits, comme aux grands Smiley heureux