Gâteau licorne Harry Potter

Gâteau licorne Harry Potter

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Molly cake (diam 18cm sur 10 de hauteur)

 

5 Œufs

390g de sucre en poudre

390g de crème liquide

390g de farine

14g de levure chimique

 

Battre les œufs et le sucre au robot pendant 10 minutes ( la pâte doit tripler de volume) 

Ajouter la farine et la levure chimique a vitesse basse

Monter la crème en chantilly bien ferme et l'incorporer avec une spatule à la préparation 

Chemiser le moule 

2h de cuisson à 165°

 

Vous pouvez agrémenter le gâteau avec une ganache chocolat, kinder ou M&m's pour les plus gourmands 

 

Ganache M&m's (fourrage pour 3 étages et un peu de rabe pour des cupcakes)

 

430g de chocolat au lait

430g de crème liquide

400g de M&m's

 

Mixer le m&m's

Concasser le chocolat en petit morceau dans un bol, y ajouter les M&m's

faire bouillir la crème

Ajouter en 3 fois sur le chocolat en émulsionnant entre chaque versée 

Filmer au contact, et une nuit au frigo

 

Pour le boudin de protection et l'extérieur , vous pouvez utiliser la crème au beurre Funcakes

 

Pour la déco, pâte à sucre Funcakes

 

Crinière réalisée avec Crème enchantée 

 

 

astuce: Pour obtenir une peinture alimentaire dorée, ajouter une goutte de vodka à vos colorants dans une petite coupelle ;-)

 

Cultura Saint Doulchard
9 Réponses 9

Re: Gâteau licorne Harry Potter

Juste magnifique ce gâteau 🤩 bravo 👏 !!! Il a dû en falloir de la patience pour arriver à ce résultat...

Re: Gâteau licorne Harry Potter

@Priscilla-cdv Bonjour, il est très sympa votre gâteau.

Re: Gâteau licorne Harry Potter

@Priscilla-cdv Waouh, il est vraiment magnifique ce gâteau ! Merci pour la recette et pour l'astuce Smiley heureux

Re: Gâteau licorne Harry Potter

Bonjour @Priscilla-cdv 

Superbe gâteau ! Quelle déco ! Bravo ! J’adore le molly cake comme base pour ces gâteaux . Bonne journée !🌺

 

Re: Gâteau licorne Harry Potter

Oui c'est les meilleurs à mon goût 😋😋

Re: Gâteau licorne Harry Potter

Merci 😊😊 

Re: Gâteau licorne Harry Potter

Il est superbe! Et aux couleurs de Gryffondor 😊🤩

Re: Gâteau licorne Harry Potter

Sans doute aussi bon que beau à lire la recette! Superbe travail!

Re: Gâteau licorne Harry Potter

@Priscilla-cdvsuperbe ce gâteau!!!

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