On va déguster paris
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s'attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c'est à la fois... - UN MODE D'EMPLOI. Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris. - UNE ENCYCLOPÉDIE. 255 sujets sur les lieux, les...Découvrir plus
Descriptif du produit
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s'attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c'est à la fois... - UN MODE D'EMPLOI. Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris. - UNE ENCYCLOPÉDIE. 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne. - UN GUIDE GASTRONOMIQUE. 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche. - UN RÉPERTOIRE DE RECETTES. 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy... - UN INVENTAIRE DU TERROIR. Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux... - UN CARNET DE DÉGUSTATION. Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons... L'ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS ! Inclus : 1 poster gourmand recto-verso.