Halloween approche, voilà l’occasion de se lancer dans la confection de petits gâteaux monstrueux à 2 ou 4 mains (ou plus !). Je vous propose 2 recettes faciles à réaliser avec les enfants, à décorer aux couleurs d’Halloween !
Difficulté : facile
Temps de réalisation : 1h30
Matériel :
- Caissettes à cupcakes Halloween
- Ensemble de 4 squelettes à décorer et à suspendre Halloween - Créalia
Recette Sablés :
Pour une quinzaine de biscuits
200g de farine
120g de sucre
100g de beurre mou
1 œuf
une pincée de sel
Pour la version chocolat ajouter 50g de cacao
Pour la version nature ajouter une cuillère à café d’arôme de vanille.
Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu’à obtenir une texture sableuse, puis former une boule. Filmer la pâte et la laisser reposer au frais pendant 1 à 2h.
Préchauffer le four à 175°C. Etaler la pâte sur 4mm d’épaisseur (fariner le plan de travail et le rouleau pour éviter que ça colle). Découper citrouilles, chauves souris, petits fantômes et autres monstruosités, puis mettre au four 10mn. Laisser refroidir et décorer avec les stylos chocolat, amusez-vous à faire différentes grimaces à vos biscuits !
Recette Cupcakes :
Pour 8 cupcakes
100g de farine
100g de sucre
½ cuillère à café de levure
100g de beurre mou
2 œufs
une pincée de sel
1 cuillère à café d’arôme de vanille
des bonbons chocolatés
Mélanger farine, levure et sel dans un premier récipient. Dans un second, fouetter au batteur électrique le sucre, le beurre et la vanille afin d’obtenir un mélange crémeux. Ajouter les œufs en continuant à fouettez. Puis incorporer le mélange de farine, sel et levure et continuer de fouetter pendant 2mn pour obtenir un mélange homogène.
Préchauffer le four à 180°C, remplir les moules au 2/3 et faire cuire 15mn. Une fois refroidis, faire un petit trou au centre de chaque cupcake afin de glisser quelques petites friandises au cœur du gâteau pour la petite surprise
Préparer la crème enchantée comme indiqué sur le sachet, vous pouvez la colorer avec des colorants alimentaires (ici orange et violet), et décorer les cupcakes.
Voilà de quoi ravir les papilles des petits et grands !
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