Choc lait alunga 41pourcent Barry 1kg

Descriptif du produit

Découvrez les arômes les plus purs jamais révélés dans un chocolat grâce à la gamme de chocolats de couverture Barry : "Toute la pureté de la nature". 3 chocolats de couverture exceptionnels - Inaya, Ocoa, Alunga - enrichis en cacao sec et optimisés pour des utilisations spécifiques. La méthode Q-Fermentation révèle le meilleur de chaque fève et offre un goût plus intense. Ainsi, le chocolat au lait Alunga 41% cacao est un chocolat au lait peu sucré au goût puissant de cacao et de lait. C'est un chocolat au lait subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait, il est recommandé pour la réalisation des mousses et des ganaches, mais aussi macarons et boissons chocolatées.